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プロ直伝!ニラともやしの卵炒め

プロ直伝!ニラともやしの卵炒め

調理時間約10分

それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です!もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ( ̄▽ ̄)

ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き

ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き

調理時間約10分

そのままでも、ご飯にのせて丼にしても♪

ひらめ の レシピ

182品

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182品 1~20件を表示しています。
刺身の残り☆ 「ヒラメと舞茸バターソテー」

刺身の残り☆ 「ヒラメと舞茸バターソテー」

  • 15

白身の刺身が多めに残ったときのリメイクレシピです。バターソテーにして最後に醤油ひと垂らしがポイントで、風味が食欲をそそります。

材料
ヒラメの刺身(残り物) 舞茸 ニラ 日本酒・塩(下味用) バター ...
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赤舌ひらめのご馳走汁

赤舌ひらめのご馳走汁

  • 10

赤舌ひらめをお味噌汁にしました美味しいダシが出ますよ~!

材料
赤舌ひらめ 長ネギ えのき茸 水 顆粒だし ...
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舌平目っておいしい! ガーリックバターソテー

舌平目っておいしい! ガーリックバターソテー

バターに塩気があるので、味付けは、ほとんどなしでokです。

材料
舌ヒラメ にんにく バター 塩、黒コショウ 白ワイン ...
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ひらめのムニエル*バターしょうゆ*

ひらめのムニエル*バターしょうゆ*

  • 30

しょうゆをたらすと和風になります かおりがまして食欲をそそります バター・しょうゆの分量はお好みで調節して下さい

材料
ひらめ(白身魚) 塩・こしょう 小麦粉 バター しょうゆ ...
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紅白にぎり♪ 「ヒラメ昆布〆と中トロ」

紅白にぎり♪ 「ヒラメ昆布〆と中トロ」

  • 15

昆布〆は函館ゆかりの北前船が着く富山が発祥とか。良く締まり旨味が増した刺身は「にぎり」のネタに極上です。大好物のマグロと紅白で握りました。

材料
ヒラメ昆布〆(薄切り) ※参照)レシピID:1790007448 マグロ(薄切り) ご飯 すし酢 ...
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居酒屋の一品 57)〆はやっぱり 「ヒラメ茶漬」♪

居酒屋の一品 57)〆はやっぱり 「ヒラメ茶漬」♪

  • 5

軽くワサビ醤油に浸して熱々のご飯にのせます。お茶ではなくお湯を注ぎました。みつばの上からかけると香りが広がります。

材料
ヒラメ刺し(残り) ワサビ醤油 みつば お湯 ...
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自己流・・・ヒラメのさばき方とお刺身つくり♪

自己流・・・ヒラメのさばき方とお刺身つくり♪

  • 10

大きなヒラメをいただいたのでお刺身を作りました。さばき方は自己流です。ヒラメはいつもこの方法でさばいていますが、とっても簡単です。

材料
ヒラメ わさび 刺身しょうゆ ...
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鱈のオーブン焼パルマンティエ風グリンピースのソース

鱈のオーブン焼パルマンティエ風グリンピースのソース

  • 30

グリーンピースソースが、鱈(タラ)やマッシュポテトにあって相性ピッタリで美味しいですよ♪(*^^)v

材料
鱈(タラ)又は白身魚(鯛、ヒラメ等) バター 塩・コショウ じゃがいも 水 ...
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塩麹とトマト缶で☆白身魚で炊き込み御飯

塩麹とトマト缶で☆白身魚で炊き込み御飯

  • 60

赤舌平目を塩麹に漬け込んだので、身はふっくら柔らかいです。トマトソースにも塩麹を入れて、美味しい炊き込みご飯になりました。フライパンで作るので、とても簡単です☆

材料
赤舌ひらめ(鯛、タラ、金目鯛、スズキ等) ☆塩麹(赤舌ひらめの漬け込み用) お米 ======トマトスープ====== ●水 ...
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舌ヒラメのムニエル

舌ヒラメのムニエル

  • 15

簡単に美味しくできました^^

材料
下ヒラメ 塩こしょう 小麦粉 バター レモン果汁 ...
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ヒラメの豆鼓蒸し

ヒラメの豆鼓蒸し

  • 15

汁がうまいです。ご飯にかけて食うべし、食うべし!

材料
ヒラメ *酒 *塩 ネギ(青い固い所) **醤油 ...
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絹さや茗荷ヒラメグリル焼き

絹さや茗荷ヒラメグリル焼き

  • 15

野菜と魚グリル焼にがり風味

材料
孫兵衛ひらめ 茗荷 絹さや にがり ...
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晩酌の〆に☆ 「ヒラメ昆布〆茶漬け」

晩酌の〆に☆ 「ヒラメ昆布〆茶漬け」

  • 10

晩酌の〆にヒラメの昆布〆茶漬けは例えようのない美味しさです。

材料
≪だし≫ 日本酒 水 だしパック ≪ヒラメ茶漬け≫ ...
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残り物の定番☆ 「ヒラメとカニのピリ辛煮」

残り物の定番☆ 「ヒラメとカニのピリ辛煮」

  • 5

函館は海の街で魚介類の鮮度は抜群です。少し残った刺身も安心して次の日リメイクできます。そういうレシピです。ご参考までに。

材料
カニ剥き身 ヒラメ刺身 日本酒 三河みりん 薄口しょう油 ...
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ひじき煮の使い道☆ 混ぜ込んで「バラ寿司」

ひじき煮の使い道☆ 混ぜ込んで「バラ寿司」

  • 60

バラ寿司の味付けにはいつもかんぴょうと油揚げを使うのですが、今回はひじき煮を使ってみました。なかなかいい感じでお勧めできる味です。蛤は趣向です。

材料
ご飯 すし酢 ひじき煮(ID:1790003864) 蛤酒蒸し(ID:1790003899) ヒラメ ...
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隠れグルメ☆ 「ヒラメのヒレ甘辛煮」

隠れグルメ☆ 「ヒラメのヒレ甘辛煮」

  • 30

ヒラメのヒレを甘辛く煮付けたもので、見た目は悪いですが酒のつまみには最高です。

材料
ヒラメのヒレ 生姜(薄切り) 日本酒 昆布だし みりん ...
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オードブル☆ ヒラメの和風カルパッチョ

オードブル☆ ヒラメの和風カルパッチョ

  • 60

ヒラメを浅く(2時間程度)昆布〆にして和風のカルパッチョ仕立てにしました。味も彩りも満足な一品です。

材料
ひらめ 日本酒(下味用) 塩(下味用) 早煮昆布 イクラ ...
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冷蔵庫で干物☆ 「ヒラメ一夜干し酒焼き」

冷蔵庫で干物☆ 「ヒラメ一夜干し酒焼き」

  • 15

ヒラメを一夜干しを酒焼きにすると、とても上品な焼き物になります。ご飯にもおつまみにも合います。

材料
ヒラメ(切り身) 塩(下味用) 日本酒 ...
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お刺身をレンジで温めて簡単!ひらめの離乳食!

お刺身をレンジで温めて簡単!ひらめの離乳食!

ごはんと、魚と野菜を一緒に食べられました!

材料
ごはん ひらめの刺身 かぼちゃ にんじん お湯 ...
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市販のお刺身で お手軽 海鮮丼 

市販のお刺身で お手軽 海鮮丼  (*^-^*)

  • 10

時間が無いけどおいしい物をちょっと豪華にって時におすすめ。市販のお刺身の切り身を炊きたてご飯にのせて、簡単海鮮丼の出来上がりです。

材料
好みの刺身切り身(鰤、鯛、ヒラメ、鰹等) 青じそ いくら 切りごま 刺身醤油 ...
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