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プロ直伝!ニラともやしの卵炒め

プロ直伝!ニラともやしの卵炒め

調理時間約10分

それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です!もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ( ̄▽ ̄)

ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き

ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き

調理時間約10分

そのままでも、ご飯にのせて丼にしても♪

ピータン の レシピ

90品

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90品 1~20件を表示しています。
ピータン豆腐

ピータン豆腐

  • 10

すっぱ激辛です。

材料
豆腐 ピータン *ラー油 *醤油 *鎮江黒酢 ...
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前菜に☆ピータンのネギ和え

前菜に☆ピータンのネギ和え

ピータン好きにはたまりません(*^^*)濃厚です!

材料
ピータン 白ネギ ザーサイみじん切り ショウガみじん切り *醤油 ...
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グロス!なピータン豆腐のおしゃれバージョン

グロス!なピータン豆腐のおしゃれバージョン

  • 10

ピータン食べた幼児が吐いた、というクレームをうけたことがあります。まあオトナでもスキキライが分かれる食材ですわね。

材料
豆腐(絹でも木綿でも) ピータン セロリ(葉っぱも丸ごと) 白ゴマ ごま油・お酢・しょうゆ ...
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炊飯器で簡単でピータン、鶏胸肉お粥作る

炊飯器で簡単でピータン、鶏胸肉お粥作る

食欲ない時にピッタリ

材料
米 鶏胸肉 ピータン 塩 新生姜 ...
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ピータン豆腐★カプレーゼ風。

ピータン豆腐★カプレーゼ風。

  • 10

お豆腐をチーズに見立てて、ピータン豆腐をカプレーゼ風に盛り付けてみました。見た目がキレイなだけじゃなく、取り分けもしやすくなりますよ♪

材料
木綿豆腐 トマト ピータン ねぎ ☆ごま油 ...
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皮蛋痩肉粥 (ピータン豚肉粥)

皮蛋痩肉粥 (ピータン豚肉粥)

  • 30

家で気軽に香港気分。

材料
ご飯 ピータン 豚肉 (赤身) 干し海老 おろし生姜 ...
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冷やし中華のたれ、余して万歳♪本格風中華風前菜風

冷やし中華のたれ、余して万歳♪本格風中華風前菜風

  • 10

くさい、けど、おいひぃ。

材料
ピータン セロリ 塩 長ねぎ ちょっと青いトコもふくめて 冷やし中華のたれ(ゴマ味) ...
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さっぱり♪簡単もう一品!ピータン豆腐☆

さっぱり♪簡単もう一品!ピータン豆腐☆

  • 10

そのままでもおいしいピータンにひと手間かけて、和風アパタイザ―風にアレンジ!

材料
豆腐 ピータン 生姜 長ネギ 醤油 ...
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中華の前菜☆ピータン豆腐☆

中華の前菜☆ピータン豆腐☆

  • 5

ピータンの独特の風味が堪りません淡白な豆腐とタレに絡めて召し上がれ♪

材料
豆腐 ピータン 長ねぎ 醤油 ごま油 ...
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豆腐☆ピータンの盛るだけ簡単サラダ♪

豆腐☆ピータンの盛るだけ簡単サラダ♪

  • 15

ピータンはちょっとクセがあって好き嫌いの激しい食材ですが、栄養価も高いので一度お試しください。(*^_^*)

材料
もめん豆腐 ピータン 卵 サニーレタス 水菜 ...
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中華の冷製 蒸し鶏、ピータン、ザーサイ盛り合わせ

中華の冷製 蒸し鶏、ピータン、ザーサイ盛り合わせ

  • 30

普通のピータンなら1個を全て小さく切ってください

材料
★ささみ ★生姜スライス ★白ねぎ千切り ★酒 以上★は蒸し鶏用↑ ...
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ヘルシーで食べ応えもバッチリ!ピータン豆腐サラダ

ヘルシーで食べ応えもバッチリ!ピータン豆腐サラダ

  • 10

ピータンがつるっとしているので、お豆腐は木綿よりも絹のほうが、舌触りがいいと思います!

材料
ピータン 豆腐(舌触りのよい絹) トマト(プチトマトでもOK) きゅうり ごま油 ...
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うずらピータン豆腐

うずらピータン豆腐

  • 30

このお料理、本来ピータンは刻みますね。お味もそのほうが美味しいですが、可愛いうずらを折角ですからそのまま使いました。豆腐をくずしながら頂きます。

材料
うずらピータン 絹豆腐 生姜、にんにく 長ネギ ごま油 ...
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焦がしにんにく油で クサうま香ばしピータン豆腐

焦がしにんにく油で クサうま香ばしピータン豆腐

  • 15

にんにく油は焦げてるので言うほどくさくない。それよりなによりピータン、ひとによっては食べ物ではない異臭がするってゆうんだひどい言われようだねおいしーのにさ。

材料
絹ごし豆腐 ピータン 長ネギ 老干媽 香辣脆 シャンラーツィー 焦がしにんにく油 ...
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神奈川横浜中華街風おにぎり

神奈川横浜中華街風おにぎり

  • 10

崩れやすいですが、味はピカイチ

材料
NEWクレラップ ご飯 *干し海老 *松の実 *おろしにんにく ...
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生姜と甘酢で誰もがピータン好きになる便利な中華だれ

生姜と甘酢で誰もがピータン好きになる便利な中華だれ

  • 5

今年の夏も、冷やし中華のたれを余分に買おう。

材料
長ねぎ(白いところ) 冷やし中華のたれ(ごまだれ) ショウガ(皮ごとスライス) 白ゴマ 香辣脆 なければラー油 ...
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ピータン豆腐はマヨわさび

ピータン豆腐はマヨわさび

  • 5

マヨネーズがピータンのくせをやわらかくします。

材料
豆腐 ピータン 長ネギ マヨネーズ わさび ...
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ピータンと生姜のおかゆ

ピータンと生姜のおかゆ

  • 15

短時間でパパッと簡単

材料
ピータン 水 ごはん しょうが ねぎ ...
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夏の名残りで超ダレデキ♪ダレにもウケるピータン豆腐

夏の名残りで超ダレデキ♪ダレにもウケるピータン豆腐

  • 10

冷やし中華のごまだれを使ってこっくりさっぱりちょい甘め。ピータン初心者にも受け入れやすい前菜を紹介します。

材料
絹ごし豆腐 ピータン 冷やし中華 ごまだれ スープ ねぎ 一味唐辛子 ...
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ピータンとお豆腐の中華サラダ

ピータンとお豆腐の中華サラダ

  • 10

火をつかわずパパっとかんたん

材料
絹豆腐 ピータン 黒酢 しょうゆ ごま油 ...
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